La-Cave-a-Pepere
* L'eau sert à se laver, certains en boivent!
* Le vin est meilleur ambassadeur que la plupart des diplomates...
* Je boirai du lait quand les vaches mangeront du raisin...
* Mieux vaut Tart que Gamay!
* La '' pouillyciline '' guérit les humains et le vin les rend heureux!
* On peut tout dire sur le vin, mais le mieux, c'est encore de fermer sa gueule.
* Heureux qui, profitant des plaisirs de la terre Baisant un petit cul, buvant dans un grand verre Remplit l'un, vide l'autre et passe avec gaieté Du cul de la bouteille, au cul de la beauté...
* Le Montrecul (clos de Marsannay), Victor Hugo l'évoquait à travers ce bon mot: Des cultivatrices au sud de Dijon, je n'ai vu que la première syllabe.
* Le vin vieux, aide à vieillir mieux !
* L'eau conduit l'électricité, mais si tu mets du vin dedans, elle n'a plus le droit de conduire...
* Un repas sans vin n'est qu'un petit déjeuner!
* Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves: Le Rhône, la Saône et le Beaujolais...
* Il faut s'efforcer d'être jeune comme un Beaujolais et de vieillir comme un Bourgogne.
* Pour les vivants, de l'eau. Pour les morts, du vin. Cette règle s'applique...aux poissons!
* Le vin crée une triple communion...Communion avec la terre dont il est issu, communion avec soi-même quand on le goûte, communion avec les autres quand on en parle.
* Accoupler, occupation toujours divertissante, devient un véritable plaisir quand il s'agit de marier les mets et les vins.
* Une bouteille de vin implique le partage; je n'ai jamais rencontré un avare oenophile.
* Si les mets représentent le corps du bien vivre, le vin en est l'esprit.
* Je regarde la carte des vins...pour éviter les bouchons...
* C'est dans la cave que se trouve l'âme de la maison!
* Deux vieux viticulteurs californiens se rencontrent, puis, attablés dans une taverne de Nappa Valley, sur le ton de la confidence l'un de déclarer; '' Sais tu ce que je viens d'apprendre ? Du Chablis, ils en font aussi en France! '' ...
* '' On fait du rosé en mélangeant du vin rouge et du vin blanc '' ...Si cette phrase vous choque, vous irrite, alors il y a de fortes chances pour que vous aimiez le vin!
* A celui qui commande une demie bouteille, il lui manquera toujours l'autre demie...
* Le bon ne se doit-il pas d'être beau ? Tel est bien le lien entre l'art et le vin.
* L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif.
* A l'inverse des créateurs de mode ou des constructeurs automobiles, le vigneron reste le jouet de la nature. Comme c'est elle qui a toujours le dernier mot, la première leçon à tirer est celle de l'humilité.
* Chacun tient à son vin, et, ou qu'on aille, c'est toujours la même histoire.
* Pour apprécier pleinement le vin, Mieux vaut ne pas boire (trop), pour oublier, Mais boire bon pour se souvenir.
* Au matin, bois le vin blanc; Le rouge au soir, pour faire le sang.
* Le grand-père plante la vigne, son fils fait le vin, son petit-fils saura pourquoi.
* Jamais homme noble ne hait le bon vin.
* La cuisine et le vin d'un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation.
* On sent à travers le vin de Bourgogne tout le pays: La richesse des coteaux, le ciel doré, la gaîté pensive de ses habitants. Il est clair que quiconque le boit est en quelque sorte pris dans son reflet, Et doit, la durée d'un instant, regarder en soi et méditer.
* Les vins français sont d'une telle variété et d'une telle splendeur que c'est presque une activité spirituelle que de les goûter.
* Si le vin disparaissait de la production humaine, il se ferait, dans la santé et dans l'intellect, un vide, une absence, une défection, beaucoup plus affreux que tous les excès dont on rend le vin responsable.
* Le vin est semblable à l'homme: on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable.
* Je préfère le vin d'ici à l'eau de là !
* Le vin est la réponse de la terre au soleil.
* Ce n'est pas la vérité qui est au fond du verre, c'est l'amitié.
* Serrer trop fort le pressoir Donne un vin qui sent le pépin...
* Le vin console les tristes, rajeunit les vieux, inspire les jeunes.
* Un bon vin est capable de se montrer '' un excellent conseiller, un véritable ami qui jamais ne vous ennuie, ni ne vous irrite, n'entraine ni somnolence ni énervement, mais est toujours prêt à vous réconforter et à vous venir en aide sans vous bousculer ''
* Je ne connais de sérieux ici bas que la culture de la vigne.
* L'art et le vin servent au rapprochement des peuples.
* Boire du vin, c'est boire du génie.
Commentaires (2)
J'aime beaucoup la citation de victor Hugo qui dit ; il y'a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans toutes les bibliothèques du monde
Félicitations pour votre site.
2008-12-06
Jean-Pierre Gary dit Zechaïnise
J'avais grand soif : le plus grand des hasards m'a conduit vers ce site.
Notre bon vieux président Félix Faure à la fois libertin et épicurien aurait affirmé :
Le Vouvray est un vin qui fait du bien aux hommes quand ce sont les femmes qui le boivent
A votre bonne santé !
2011-06-04
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